Potiron à l'Ail et au Bacon

Nb de parts	préparation	cuisson
2 personnes	15 min	30 min

Ingrédients :

-         450 g. de chair de potiron -         3 ou 4 gousses d’ail -         2 tranches de bacon* -         facultatif : surimi

-         huile d’olive -         estragon -         sel et poivre

* vous pouvez aussi utiliser du jambon blanc.

Si vous le souhaitez, comptez 6 bâtonnets de surimi en plus.

Préparation :

-         Préparez une grille : recouvrez-la de papier aluminium et badigeonnez d’huile d’olive (il faut 2 grilles pour les quantité indiquées ici).

-         Epluchez et épépinez le potiron, lavez-le et détaillez-le en tranches de environ 5 mm. d’épaisseur.

-         Préchauffez le four à 180°C (th.6).

-         Déposez les tranches sur les plaques préparées.

-         Epluchez et émincez l’ail.

 -         Déposez les tranches d’ail sur les tranches de potiron.

 

 

-         Salez légèrement, poivrez et saupoudrez d’estragon.

-         Enfournez pendant 25 minutes.

-         Découpez les tranches de bacon en petits carrés et les bâtonnets de surimi  en tranches épaisses.

-         Sortez les grilles du four, baissez sa température à 160°C (th. 5 – 6).

-         Répartissez les morceaux de bacon et de surimi.

-         Enfournez pendant 5 minutes.

-         Servez chaud.

D'autres plats uniques

ICI