ma cuisine

Passionnée de cuisine depuis une année environ, je dépose ici les recettes que je teste, avec leurs références et les modifications que j'y apporte. Je vais également détailler par l'image les étapes de réalisation, indiquer mes trucs et astuces, que je découvre au fur et à mesure que j'apprends par moi-même. Je vais essayer de parler des difficultés rencontrées et des solutions, si j'en ai trouvé ! Je suis aussi preneuse des conseils de ceux qui sont plus expérimentés.

POISSON










CABILLAUD sur PUREE de CAROTTES et sa CROÛTE de NOISETTES, ORANGE ET PARMESAN












GRAND FILET DE SAUMON AU FENOUIL ET A L'ORANGE









BLANQUETTE DE SAUMON AUX POIREAUX







PÂTÉ DE POISSON



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